ALIMENTOS ECOLÓGICOS Y TRANSGÉNICOS.

ALIMENTOS ECOLÓGICOS Y TRANSGÉNICOS.

¿Por qué comer orgánico?

Para cuidar nuestra salud, nuestro medio ambiente y la calidad de vida de los animales.

• Libre de pesticidas, antibióticos y hormonas sintéticas.

• Contienen más nutrientes que los alimentos convencionales.

• Incrementan los niveles de salud e inmunidada.

• No dañan el medio ambiente.

El desarrollo de nuevas tecnologías en los ámbitos de la producción de materias primas y de los procesos que se llevan a cabo en la industria alimentaria ha dado lugar a que aparezcan en el mercado productos alimenticios con características diferentes de los tradicionales. La oferta de productos alimenticios dentro del grupo de productos para alimentación especial o de productos calificados como ligeros o dietéticos, es cada vez más amplia. También los productos considerados saludables, nutracéuticos o alimentos funcionales están proliferando en el mercado. Para completar este texto, se ha querido hacer una referencia sucinta a dos grupos de alimentos que se encuadran dentro de los alimentos no tradicionales: los alimentos ecológicos o biológicos y los alimentos transgénicos.